"Viajero que llegas hasta nuestro lado,
párate un momento, no pases de largo...
Entra con franqueza que un placer nos das.
Es ley del cruceño la hospitalidad"

En el corazón de América del Sur se encuentra Santa Cruz de la Sierra ¨"Ciudad que dio más hijos a la selva que otras dieron a los mares", al decir del vate de Raúl Otero Reiche.

En torno a esta urbe, la más pujante de la Bolivia contemporánea, se extiende el departamento de Santa Cruz, al Oriente del país, un inmenso territorio por llanuras, serranías y selvas desbordantes de vida, verdadera encrucijada de eco regiones donde también convergen influencias culturales de distinto origen.

Conocido con el gentilicio de "Camba", el habitante de estas tierras refleja en su idiosincrasia la calidez del ambiente tropical. Este caracter abierto y hospitalario, nacido del crisol hispano-Chiquitano-Guaraní, se expresa en el espíritu festivo y la alegría del Carnaval, los ritmos y danzas tradicionales y muy especialmente en las delicias de su comidas típica.

"LA CASA TÍPICA DEL CAMBA" es la viva representación de este exquisito legado gastronómico, cuyos aromas y sabores queremos compartir con usted.